每一座都市都蕴藏着配合的美食横蛮。

新会陈皮，陈皮新韵广东省江门市新会区“土特产”，湾区九游被誉为“广东三宝”之一。共赏历经千年传承，陈皮新会陈皮不光用于传统粤菜制作，美食更成为了今世烹调美食中不可或者缺瘦弱元素。众创其配合的食药同源属性，不光为美食削减了条理与深度，让食客在品味鲜味的同时，也能感受到横蛮的韵味与瘦弱的滋润。

10月17日，一场对于味蕾与横蛮的双重盛宴——“粤港澳大湾区新会陈皮美食餐饮大赛众创赛”报名通道即将激进。 赶快行动，开启你的美食立异之旅！

陈皮创意美食

大赛走光，不容错过

创意比拼：不限菜系，不设领土，惟独你有新意，这里便是你的舞台。

平台揭示：经由线上线下多渠道张扬，让你的美食创意走出新会，传遍湾区。

横蛮交流：增长大湾区美食横蛮的深度交流与融会，共筑横蛮桥梁。

报名须知

报名光阴：

10月17日-10月23日

角逐光阴：

10月26日上午9:30-12:00

角逐地址：

新会陈皮村落三产融会园广场

参赛工具：

1.新会陈皮饮品、轻食等众创门店；

2.新会陈皮美食喜爱者；

3.新会技师学院学生代表。

（备注：参赛者年纪不逾越60周岁）

参赛作品要求：

1.必需以新会陈皮为主要食材或者调味料之一。

2.参赛者所豫备的食材务必在赛条件早洗涤清洁，并切分处置好再带进赛场。

3.创意配合，可能展现新会陈皮的风韵特色与营养价钱。

4. 作品方式有炒菜类、甜品类、汤品类、点心小食类，四选一，作品制作方式不限，好比蒸、煎、炒、焖、炖、煮等均可。

5.参赛者需备2份同款餐食，一份餐食需有饶富份量供6位评委妨碍品鉴，另一份则部署在菜品揭示区妨碍揭示。

需附上详细的制作剖析及食材清单。所有食材由参赛职员自备。报名落选者，每一个团队获100元食材津贴。

线上报名方式：扫描二维码，填写报名信息。

线上报名后，请将纸质版报名表递交至：江门市新会区冈州小道中136号2座优鲜达展厅，咨询电话：18022941212周小姐

扫码报名。

奖项配置：

1.“最佳风韵奖”1名，取患上赛事奖杯、声誉证书、留念奖牌、奖品；

2.“最佳创意奖”1名，取患上赛事奖杯、声誉证书、留念奖牌、奖品；

3.“优越奖”20名，取患上赛事声誉证书、留念奖牌、奖品；

4.其余参赛选手留念奖牌、留念奖品。

赛事相关奖品由李锦记提供。

粤港澳大湾区新会陈皮美食餐饮大赛众创赛由新会区农业村落子局主理，餐饮协会包办。这不光仅是一场美食的角逐，更是一次对于传统食材新会陈皮的深度开掘与立异演绎，是对于大湾区美食横蛮的一次全新探究与致敬。

陈皮水鸭汤

新会陈皮创意美食

在这里，每一口美食都是故事，每一次试验都是突破。不论你是烹调能手，仍是美食内行，惟独你酷爱烹调，敢于立异，就请退出咱们！

一起在“粤港澳大湾区新会陈皮美食餐饮大赛众创赛”的舞台上，绽开属于你的光华！

详细赛事信息，以大赛组委会通告为准。

源头：南方村落子报

• ·快讯丨市人大常委会党组第53次（扩大）会议召开
• ·梅州组织开展无线电干扰演练，切实保障民航通信安全！
• ·梅州A股上市公司股票一周盘点丨上周股价全部下跌！宝新能源跌幅和振幅最小，ST广珠换手率最低
• ·梅州A股上市公司股票一周盘点丨上周股价全部下跌！宝新能源跌幅和振幅最小，ST广珠换手率最低
• ·市六届人大常委会第二十一次会议召开
• ·12月19日起，梅州医保个人账户可代缴父母、配偶、子女城乡居民医保
• ·荷树园电厂5号机组获2021年度“标杆机组”称号
• ·2023年的第一天，预计气温回升！但是要注意……
• ·贵港市人民代表大会常务委员会关于接受陈香莲辞去贵港市第六届人民代表大会常务委员会委员、贵港市第六届人民代表大会财政经济委员会主任委员职务请求的决定
• ·去年总产值达6.14亿元！梅蓄项目经济效益和社会效益日益凸显
• ·涉及家庭常用药！梅州公布3宗药品安全专项整治典型案例
• ·斗气别车行为遭谴责，交警传唤调查处理
• ·我市部署反走私综合治理工作
• ·第十八届深圳文博会闭幕！梅州展馆精彩纷呈、完美收官
• ·医保服务零距离！今日，梅州这场活动为群众面对面答疑解惑
• ·元旦假期第一天，梅州人都去哪了？